Spaghetti al nero di seppia con burrata e gamberi

Amici buongustai oggi vogliamo proporvi un must della nostra cucina “Spaghetti al nero di seppia “ con una piccola rivisitazione della tradizionale ricetta. Spaghetti al nero di seppia con burrata, gamberi! Vediamo cosa ci occorre. INGREDIENTI

• 200 grammi di spaghetti
• Nero di seppie (che neanche a dirlo troverete da noi)
• 300 gr di burrata
• 500 gr di gambero rosso (anche questo lo troverete già pulito e pronto da cucinare)
• 2 spicchi d’aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco
• Pepe e sale q.b.
• 1 lime
• Olio Extravergine d’Oliva

Pronti per seguire la nostra ricetta? PREPARAZIONE: - In una ciotola mettiamo i nostri gamberetti tagliati a tocchetti aggiungiamo un cucchiaio di Olio, sale e pepe quanto basta e il succo di lime. Amalgamiamo insieme il tutto e lasciamolo riposare. - A questo punto prendiamo una padella, mettiamo l’olio e facciamo rosolare l’aglio finché non sarà dorato, aggiungiamo il nero di seppia e appena i nostri spaghetti saranno al dente uniamoli alla salsa ottenuta. - Tutto pronto non ci resta che impiattare. Prendiamo la burrata e mettiamola al centro del piatto poi adagiamo la pasta aggiungiamo i gamberi e coloriamo il tutto con una riduzione di prezzemolo. O a vostro piacimento del trito di prezzemolo. Il vostro piatto vi farà fare un figurone con i vostri commensali, risultato ottimo e fatica zero. Antichi sapori del mare, la Sicilia nei tuoi piatti